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秋天,这种食物已经成熟了,10元1斤,用它烧菜营养又

发布日期:2020-09-14 05:33   来源:未知   阅读:

板栗的价格也是非常亲民的,我们当地板栗是10块钱一斤,可能个地方的价格都是不一样的,今天要给大家分享的是一道非常美味的菜肴,板栗焖排骨,快来看看做法吧。

1、准备好要用的食材,冰糖我用的是黄冰糖,没有白色的冰糖也是可以的。

板栗是是地道的中国坚果,营养价值非常高,据资料中记载,板栗最早出现在《诗经》中,距今已经有两千多年的历史了。

【烹饪步骤】:

【菜品】:红烧板栗焖排骨

板栗生熟都可以吃,我们最常见的板栗一种吃法就是糖炒栗子,在我们北方,糖炒栗子是非常普遍的一种小零食,大街小巷都有买糖炒栗子的,在南方板栗大多数都用来烹饪,煲汤后者是炖菜,用它烧菜营养又美味。

2、排骨剁成小块,然后用温水清洗一下,冷水下锅,烧开水焯一下,炒掉血沫,然后把排骨捞出来过一遍凉水,再沥干水分备用。

【配料】:排骨300克、板栗200克、老抽半勺。生抽1勺、小葱2根、生姜1小块、冰糖1块、玉米油适量